Sülbecker Salz im Leinensäckchen, 250g

Mutter Natur allein - und niemand sonst - stellt diese Sole her.
Ohne menschliches Zutun, entstand in 400m Tiefe, unsere Sole über die Jahrtausende.
Uraltes Tiefenwasser, löst langsam und schonend 250 millionen Jahre altes, reines Steinsalz bis zur Sätting auf.
Der hohe Anteil an Mineralsalzen macht unsere Sole so einzigartig.
Mit der bergmännischen Abbaumethode ist es deshalb so schonend, weil dem Berg nur das entnommen wird, was er freiwillig gibt.
Dabei wird die fertige Sole mit hydrostatischem Druck bis auf 33m unter Erdoberfläche gebracht.
Erst hier wird in den ansonsten rein natürlichen Produktionsprozeß eingegriffen und die Sole langsam und schonend bis über Tage gehoben.

Im Gegensatz zu dieser schonenden Abbaumethode, steht das Aussolen von Kavernen.
Bei dieser industriellen Herstellungsmethode wird Wasser unter hohem Druck in einen Salzstock gepumpt und spült dort Kavernen frei.
Der hohe Druck führt dazu, daß nicht nur das gewünschte Salz gelöst wird, sondern auch eine große Menge an Schmutz und Schwebeteilchen, bis hin zu kleinen Steinen.
Die riesigen Mengen an Spülwasser kommen dabei aus nahegelegenen Flüssen - mit all ihren Verschmutzungen.

Reines Fingersalz - grober als das Salz für den Salzstreuer, in dekorativem Leinensäckchen. So können Sie es direkt auf die Tafel stellen.