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Leinöl wird von vielen auch als „flüssiges Gold bezeichnet. Zum einen zeichnet es sich durch seine goldgelbe Farbe aus und zum anderen ist Leinöl ein sehr guter Lieferant von Omega-3-Fettsäuren.
Leinöl entsteht aus den reifen Samen der Leinpflanze und wird in einem schonenden Verfahren der Kaltpressung gewonnen. Man sollte es ausschließlich kalt verwenden für Quarkspeisen oder über gedünstetes Gemüse.
VERZEHREMPFEHLUNG
Leinöl ist buttrig und leicht nussig im Geschmack und wird bei längerer Standzeit leicht bitter.
VERBRAUCHS- & ALLERGIEHINWEISE
Geöffnet innerhalb von vier Wochen verbrauchen und kühl und dunkel lagern.
Leinöl sollte ausschließlich in der kalten Küche Verwendung finden!
Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam und Soja enthalten.
NÄHRWERTANGABEN
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 3682 kj/880 kcal
Fett: 92,0 g
davon:
ges. Fettsäuren: 9,8 g
einfach unges. Fettsäuren: 17,2 g
mehrfach unges. Fettsäuren: 65,0 g
Kohlenhydrate: weniger als 0,1 g
davon Zucker: weniger als 0,1 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
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