Küchensenf 100g-Glas

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Produktnummer: 4260209541766
Produktinformationen "Küchensenf 100g-Glas"

Der Klassiker unter den Senfen
Der mittelscharfe Küchensenf ist der Klassiker unter den Senfen! In traditioneller Handarbeit wird dieser Senf gefertigt – von der Maische bis ins Glas. Dabei kommen nur regionale Bioland-Zutaten ins Glas. 

Senf in seiner besten Qualität
Von der Aussaat der Senfkörner bis zum Endprodukt im Glas – hier wird alles kontrolliert. 

Wir legen wert auf eine nachhaltige Produktion unserer Senfe. Nach einer 3-wöchigen Reifezeit wird der Senf kaltvermahlen, so dass die wertvollen ätherischen Öle erhalten bleiben. Von Hand in Gläser oder Steinguttöpfe abgefüllt und etikettiert wandert der Küchensenf auf Ihren Tisch. Der Küchensenf ist ideale Begleiter zu Wurst oder Fleisch. Verwenden Sie ihn überall dort, wo auf eine mittlere Schärfe Wert gelegt wird. Sämtliche Senfsorten aus unserem Shop tragen das Bioland-Siegel, ein Zeichen für hochwertige Rohstoffe.

Schon gewusst?
Senf enthält viele wertvolle Nährstoffe! Weil wir die Senfsaat besonders schonend verarbeiten, lässt auch der Senf während des Produktionsprozesses keine Federn und wartet mit guten Inhalts- und Geschmacksstoffen auf. Eigentlich unverderblich sollte der Küchensenf trotzdem kühl und dunkel gelagert werden, damit die wertvollen ätherischen Öle erhalten bleiben. 

Zutaten: gelbe und schwarze Senfsaat*, Weinessig*, Apfelessig*, Wasser, Rübenzucker*, Salinensalz.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 579 kJ / 138 kcal

Fett: 4,3 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 16,6 g

davon Zucker: 7,1 g

Eiweiß: 8,1 g

Salz: 3,1 g



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Bockbier-Likör aus 100% Einbecker Ur-Bock DunkelMit erlesenen Gewürzen verfeinert: Cassia Zimt, Madagaskar Nelken, Bourbon VanilleHandabgefülltFortlaufend nummeriertAlkoholgehalt: 30 % vol Alk.Echter Manufaktur-Likör.Liebevoll in der Weserbergland-Brennerei produziert, veredelt und von Hand abgefüllt entsteht der Manufaktur-Likör in unmittelbarer Nachbarschaft.   Aus frisch gebrautem Einbecker Ur-Bock Dunkel wird Einbecker Bockbier-Likör.Das kräftig-süffige Bockbier trifft mit seinem dunklen Röstmalz auf echte Bourbon Vanille, würzig-fruchtigen Cassia Zimt und einen Hauch Gewürznelken.Die 30% vol. Alk. unterstreichen den Bockbier-Charakter und harmonieren mit den verwendeten Gewürzen, ein echtes Geschmackserlebnis für jeden Einbecker Liebhaber.Empfehlung: Genießen kann man den Bockbier-Likör, je nach Belieben, bei Zimmertemperatur in der kalten Jahreszeit oder gekühlt im Sommer – er passt immer.

Inhalt: 0.35 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

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Luisenhaller Tiefensalz 500g
Luisenhaller Tiefensalz ist unser Universalsalz, das in der Küche üblicherweise zum Kochen verwendet wird.Da es frei von jeglichen chemischen Zusätzen (und somit auch solchen zur Verbesserung der Rieselfähigkeit) ist, wäre es im Salzstreuer fehl am Platze.Man bewahrt es am besten in einem Topf mit ausreichend großer Öffnung auf, aus dem man sich dann mit den Fingern bedient. Deshalb nennen wir es auch gern “Fingersalz”.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,20 €* / 1 Kilogramm)

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Bratöl aus Sonnenblumenkernen 0,5 l
Das Bratöl der Ölmühle Solling wird aus geschälten High Oleic Sonnenblumenkernen aus kontrolliert biologischem Anbau mühlenfrisch kaltgepresst und ist aufgrund seines hohen Ölsäuregehaltes von zirka 80 g pro 100 g besonders hitzestabil. Es eignet sich zum Dünsten, Braten, Backen und Frittieren. Unser Bratöl ist vegan, laktose- und glutenfrei. Es sollte bei Zimmertemperatur und stets gut verschlossen aufbewahrt werden. Die Ausgießhilfe auf den Flaschen erleichtert ein genaues Dosieren und verringert zugleich den Kontakt des Öls mit Sauerstoff beim täglichen Gebrauch.Der Unterschied zwischen dem Bratöl und dem nativen SonnenblumenölSonnenblumenkerne gibt es in unterschiedlichen Arten aus verschiedenen Züchtungen, die sich nicht maßgeblich durch Form und Farbe, sondern insbesondere durch ihre Inhaltsstoffe unterscheiden. Für die Kaltpressung unseres Bratöls werden die Kerne der High Oleic Sonnenblume verwendet, eine speziell gezüchtete Art, die durch ihren hohen Gehalt an Ölsäure überzeugt. Natürlich sind Züchtungen nicht zu verwechseln mit gentechnisch veränderten Organismen. Das Bio-Bratöl ist selbstverständlich frei von Gentechnik.Das herkömmliche, native Bio-Sonnenblumenöl der Ölmühle Solling enthält vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E (zirka 48 mg pro 100 g). Es ist hervorragend für die Herstellung von Mayonnaise, Remoulade, Dips oder Marianden geeignet.ZutatenSonnenblumenöl (High Oleic) aus kontrolliert biologischem AnbauNährwertangaben:Energie 3700 kJ / 900 kcalFett 100 gdavon gesättigte Fettsäuren 6,1 geinfach ungesättigte Fettsäuren 88,3 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,6 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gBallaststoffe 0 gEiweiß 0 gSalz 0 gVitamin E48 mg (400 %**)**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Inhalt: 0.5 Liter (13,80 €* / 1 Liter)

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Zubehör

Unser Kochbuch - Natürlich würzen mit Senf
Natürlich würzen mit SenfDas regionale Buchprojekt „Natürlich würzen mit Senf“ ist eine Zusammenarbeit regionaler Akteure. Die niedersächsischen LandFrauen überzeugen den Leser in Kooperation mit der Senfmühle Einbeck, dass der Geschmacksreichtum von sorgfältig hergestelltem Würzsenf nicht nur Salaten, Fleischgerichten oder Suppen eine besondere Note verleihen kann, sondern selbst Nachspeisen wie Panna Cotta oder Eis mit Senf zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden können.Spiralbindung, 110 Seiten, DIN A4alle Seiten mit abwischbarer Beschichtung

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Original handbemaltes Einbecker Porzellan Senftöpfchen mit LöffelInhalt ca. 200 ml

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