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Eine weitere Zusammenarbeit innerhalb der "Familie" der Mitglieder von "Kostbares Südniedersachsen":
Der Eichenhof verkauft die Eier seiner fröhlich freilaufenden und gehegten Hühner an die Einbecker Senfmühle. In deren Auftrag werden sie nach Dassel zur Familie Kreuzinger gebracht und in der Nudelmanufaktur Hof.Genuss Solling unter Einsatz von Luisenhaller Salz zu herrlichen Wellenbandnudeln verarbeitet.
Nudeln mit Eiern von wirklich glücklichen Hühnern in handwerklich perfekter Qualität aus regionalen Zutaten. So lange der Vorrat reicht. Guten Appetit!
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Eier 30 %, Luisenhaller-Salz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1689 kJ / 399 kcal
Fett: 5,11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,17 g
Kohlenhydrate: 1,65 g
davon Zucker: 0,28 g
Eiweiß: 15,3 g
Salz: 1,94 g
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