Brombeersenf 200 g
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Brombeeren vom Eichenhof im Solling treffen auf Einbecker Senf.
Lecker zu Käse, als Grundlage für Soßen oder Salatdressings und ausgesprochen empfehlenswert für Wild, aber auch zu Käse und in Dressings ein fruchtiger Genuss.
Die Brombeeren vom Eichenhof im Solling werden zuerst zu Saft verarbeitet und dann der Senfmaische hinzugefügt. Heraus kommt, nach der bei uns üblichen Kaltvermahlung ein fruchtiger, mittelscharfer Senf.
Zutaten: Gelbe Senfsaat*, Wasser, Brombeersirup* (Brombeersaft*, Zucker*), Sole 27 %, Apfelessig 5%*, Weißweinessig 10%*, Rübenzucker*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 579 kJ / 168 kcal
Fett: 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9,9 g
davon Zucker: 8,9 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz: 3,6 g
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